Faire sa viande séchée maison peut paraître un peu compliqué quand on veut se lancer pour la première fois. On s’imagine peut-être qu’il faut du matériel spécifique, une cave ou des compétences particulières. Mais avec ce guide je vais vous montrer qu’avec votre...
Faire sa propre charcuterie à la maison c’est bien faisable et ce n'est pas plus compliqué que cela quand on connaît les quelques astuces nécessaires. Une des premières questions qui revient toujours quand on veut s'y mettre pour la première fois : combien de temps...
Avec Max on a décidé de vous présenter cette super recette de viande séchée au sel. Si vous êtes amateur de viande, que avez un réfrigérateur et un peu de patience, alors cette recette super simple est faite pour vous !
Kévin à la fourchette et Max à la caméra t’emmènent découvrir de bons petits plats, déguster de délicieux vins et te désaltérer autour d’une bière bien fraiche !
