Restaurant traditionnel
A La Charrue à Breuschwickersheim est un restaurant alsacien établi dans une maison alsacienne à colombage. Le cadre du restaurant est très typique, chaleureux avec une décoration soignée.
La cuisine de La Charrue à Breuschwickersheim
Concernant la cuisine, le restaurant A La Charrue propose de nombreux classiques de la gastronomie française, mais également alsacienne. Tu vas notamment pouvoir y retrouver le fameux cordon bleu, des cuisses de grenouilles, du roulé de tête de veau, ou encore des Spare Ribs grillés au barbecue.
Le restaurant propose bien évidement des suggestions en fonction des saisons.
Le coup de fourchette
En amuse-bouche, il m’a été proposé une petite salade alsacienne (saucisse de cervelas et emmental) avec chantilly au raifort. Je n’avais jamais mangé de chantilly au raifort, le mariage avec la salade était très doux en bouche, une belle réussite.
En plat je suis parti sur une viande de chevreuil, accompagnée de spaetlz à la châtaigne. La viande était super tendre et les spaetlz étaient parfaitement grillés, ce dont je suis particulièrement fan !
Afin de clore ce bon repas j’ai choisi en guise de dessert, une crème brûlée à la vanille. Un grand classique !
Le mot de la fin
C’est un restaurant dans lequel il faut s’attendre à déguster des plats traditionnels avec tout de même une petite touche originale. Le cadre est soignée et plaira aux amateurs de restaurants alsaciens.
Et pour les gourmand(e)s, la carte des desserts est relativement fournie !
