Le bar à vin cosy
Le Black And Wine à Strasbourg est le bar à vin de l’hôtel Hannong. Le lieux est extrêmement cosy, moderne et élégant. Autant dire que j’adore l’ambiance de ce bar ! Sans mentionner le fait que tu seras plus que servi concernant les vins aux verres ou à la bouteille.
Derrière le bar chez Black and Wine
La carte du Black and Wine est profonde et tu auras l’occasion de déguster des vins de toutes origines : Amérique , Europe ou Afrique. La carte évolue en fonction de la sélection des sommeliers. Tu auras également la possibilité de boire quelques spiritueux si l’envie t’en dit.
Bien évidemment, qui dit bar à vin, dit également planchettes de charcuteries et fromages. Et ces dernières sont bien fournies. Je peux te dire, pour le gourmand que je suis, ce fût plus qu’apprécié pour accompagner le vin !
Et lorsque les beaux jours font leur apparition, le bar dispose également d’une belle terrasse en rooftop. Vivement les beaux jours !
Du verre à l’assiette
Concernant les vins, je suis resté raisonnable. J’ai tout d’abord pris un bourgogne de 2019 et un vacqueyras de 2019 qui m’ont été recommandés par l’équipe des sommeliers du Black and Wine. Ils ont parfaitement su m’écouter et ont pris le temps d’échanger avec moi afin de dégoter les pépites qui allaient satisfaire mes papilles.
Pour accompagner cela, une « petite » planchette de charcuterie histoire de ne pas se laisser mourir de faim. Les produits sont frais, et détail important, le pain est bon !👌
Le mot de la fin
J’adore l’ambiance de ce bar, l’équipe de sommelier est aux petits soins et il y a de quoi se faire plaisir pour les amateurs de bonnes bouteilles ! J’ai hâte de pouvoir y revenir au Black and Wine et de profiter de leur terrasse.
C’est une adresse que je te recommande vivement ! 😉
