Le bar félin
Bienvenue au Leobar à Strasbourg, un bar à vin à l’ambiance chic et excentrique ! Et c’est le moins que l’on puisse dire, car avant même d’entrer dans le bar, tu remarqueras que le léopard a complétement pris possession des lieux. Il se retrouve partout et il est assumé jusqu’au bout des griffes !
Derrière le bar du Leobar
Le Leobar propose pas moins de 70 vins différents à la carte, uniquement d’origine française. Tu retrouveras également quelques cocktails. Avec bien évidemment les grands classiques, mais également 3 cocktails signatures dont les barmans ont le secret.
Et pour la cuisine, tu pourras choisir entre une quinzaine de plats différents à partager style « fingerfood ». Et là, il y en a pour tous les goût ! Que cela soit avec du poisson, avec de la viande ou végétarien.
Du verre à l’assiette
J’ai cette fois décidé de partir sur un Mai Tai, un cocktail classique avant de passer aux choses sérieuses avec le vin. 👌
Pour accompagner les plats, on a choisi un Croze Hermitage de la cuvée papillon produite par le domaine Gilles Robin. Une belle découverte qui est également disponible au verre !
Et pour les plats à partager, j’ai pu tester le tartare croustillant de bœuf avec un assaisonnement asiatique ! Gros coup de cœur pour les saveurs et le croustillant qui dénote de la recette du tartare classique ! J’ai ensuite goûté des sashimi de saumon, des nachos au guacamole et crevette et enfin, la foccacia crème de truffe. Je suis malheureusement un peu déçu de ce dernier plat car il nous a été servi sur une tranche de pain plutôt qu’une foccacia. La crème de truffe restait cependant excellente !
Mon avis sur le Leobar
J’ai adoré le côté complètement décalé et assumé autour du léopard. C’est une ambiance peu commune qui se distingue des ambiances classiques. C’est en tout cas une belle réussite ! Le bar reste très chic et ne tombe pas non plus dans le cliché.
Les cocktails et les plats sont bien réalisés. On sent qu’il y a eu une belle réflexion derrière l’élaboration de ces derniers, et cela se ressent dans les goûts !
Une belle adresse à tester, et si possible, habillé de son plus beau vêtement à motif léopard ! 🐆
Et si tu es à la recherche d’autres bar à l’ambiance décalée, découvre Le Purgatoire !
