A la découverte des saveurs indienne !
Bienvenue au Cinnamon, le plus réputé et le plus connu des restaurants indiens à Strasbourg ! J’en veux pour preuve le fait que le restaurant a été fondé il y a maintenant plus de 30 ans, c’est une vraie institution ! Après un restaurant alsacien bien typique, on t’emmène aux pays des épices afin de faire le plein de saveurs exotiques !
Au Cinnamon
Le Cinnamon, ou cannelle en français, t’accueille dans une ambiance chic, soignée et épurée. On s’y sent comme dans un palais de maharaja ! D’autant que le service est à la hauteur du compliment car il réalisé avec soin et attention.
En cuisine, ils se focalisent sur l’essentiel en proposant des interprétations des grands classiques de la cuisine indienne. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que c’est réussi car les plats sont bons, beaux et soignés ! Tu retrouveras bien évidement le poulet tikka massala, le butter chicken ou le dahl de lentille. 🍛
Et bien évidemment les fameux naans, à l’ail, au fromage ou les deux en même temps ! D’ailleurs, les naans sont cuits de manière traditionnelle dans un four tandoor. Et c’est ce qui fait toute la différence au niveau du goût !
Le coup de fourchette
En entrée je me suis laissé surprendre par la galette de pomme de terre, qui, sur le papier, sonne plus comme un plat alsacien qu’indien. Mais elle est bien évidemment revisitée avec de nombreux ingrédients pour la différencier de notre fameuse galette de pomme terre traditionnelle. Tu pourras notamment retrouver des pois cassés croquants, de la coriandre et de la crème pour le côté frais. Avec une petite touche de sucrée avec les arille de grenade. Cette entrée était juste excellente ! 😋
En plat j’ai choisi le poulet Tikka Massala, un grand classique de la cuisine indienne. Mais aussi efficace qu’un penalty de Zidane 😉. La cuisson du poulet est divine, il est ultra tendre et la sauce est vraiment très parfumée ! J’accompagne le tout d’un naan à l’ail et au fromage qui me permet de saucer encore et encore, un vrai plaisir !
Mon avis sur Le Cinnamon
Le Cinnamon fait vraiment partie de mes valeurs sûres parmi mes restaurants préférés à Strasbourg. J’apprécie la qualité du service et l’ambiance générale avec les nappes blanches qui apportent un côté chic. Cela permet au cinnamon de se démarquer des autres restaurants indiens qui jouent parfois un peu trop la carte de la décoration traditionnelle. Concernant la cuisine, les plats sont relativement copieux, raffinés et surtout pleins de saveurs ! Et pour moi, c’est exactement ce que je recherche lorsque je mange dans un restaurant indien !
